【云上咸宁】“黄精哥”胡盛：黄精变“黄金” 特色产业推动乡村振兴

黄精是一种滋补肾阴的中药材，也是药食同源类食品。八年前，在外经商的大学生胡盛怀着振兴乡村的梦想回到家乡崇阳创业，大力发展黄精产业。通过八年的实践探索，“黄精哥”胡盛让黄精变“黄金”，走出了一条特色产业推动乡村振兴的新路。

1月30日，位于崇阳县白霓镇谭家村的湖北黄精哥食品有限公司的黄精加工生产车间一派忙碌景象。经过一道道工序，一袋袋裹着泥土的黄精变成了九制黄精、黄精茶、黄精酒等健康养生产品。公司负责人胡盛告诉记者，他2016年回崇阳创业，之前在咸宁市做了十五年药品销售。

为什么要选择黄精这个产业？胡盛向记者讲述了缘由：“2016年的时候，偶然地接触到崇阳的黄精，感觉很多，漫山遍野，好多地方都有。中药讲究地道，我觉得这个产业是有前途的。”

一开始，“黄精哥”胡盛主要从事黄精种植，公司种植基地达2480亩，并与农户合作共建基地2240亩。后来，胡盛通过不断地考察学习，他深刻地明白了一个道理：农业的出路在现代化，建设黄精加工厂，创建自主品牌势在必行。

“我们出去学习了解到，‘农业不加工，最终是一场空’。所以就决定做加工厂，提升崇阳黄精的附加值，然后做品牌。”胡盛表示。

2022年，湖北黄精哥食品有限公司黄精加工厂建成投产，主要生产黄精茶、黄精酒、黄精土鸡汤、黄精养元糕等系列产品。公司每年收购、销售鲜黄精500余吨，加工黄精干货200吨，生产食品类黄精产品150吨，综合产值5200万元。企业做大做强的同时，公司还吸纳周边农户就近务工增收，并带动农户种植黄精致富。

“摘黄精，摘藠头，做这些事，一年能挣万把块钱。”白霓镇大市村村民胡鹤凤说道。

“我们每年带动的农户有325户，每年发放劳务工资，包括土地的流转租金等所有的费用，这几年累计发放了大概有500多万元。”胡盛介绍。

除了发展一产和二产，“黄精哥”胡盛还在崇阳县城开了一家崇阳黄精馆，品黄精茶、尝黄精宴、喝黄精酒，真正实现黄精一二三产业全产业链打造。

“现在大家讲究健康，关注养生，黄精就是通过食疗来调理身体，药食同源，更符合大家现在的需求。”胡盛介绍，目前崇阳黄精馆已研制出九制黄精土鸡汤、锅巴黄精条、黄精包子等特色菜品，即将开业。

“我们争取在未来的三到五年内，将我们黄精哥食品打造成高精尖的一个小巨人企业，把黄精更多有用的成分提取出来之后制成更好的产品，回馈社会。”胡盛表示，下一步，公司将不断创新发展模式，开发更多更好的黄精产品，推动黄精全产业链发展，助力乡村振兴，让崇阳黄精更好地造福于民。

来源：云上咸宁